食品メーカーで栄養士として働く
人々の食生活の変化をマスコミが報道することにより、人々は健康に関して昔以上に興味を持つようになりました。
それは企業も同じで、特に食品メーカーは、新しい商品を開発したりする上で、栄養士の目線から商品を作るようです。
実際に、食品メーカーでお仕事をされている栄養士の方も、健康食品やトクホの商品を開発する業務に携わっています。
では、食品メーカーで働く栄養士の仕事は、どんな仕事をするか知っていますか？
働く企業によって異なりますが、新しい商品を開発することがメイン業務になります。
ときには、消費者の声を聴いて、それを活かした商品を考えてみたり、消費者に商品を知ってもらう為のアピールを考えたりもするでしょう。
更には、販売後のサポートや、その商品を使ったアドセンスなど、幅広い分野での活躍の場があります。
メインは商品を開発することですので、製品の知識が必要になります。具体的に言いますと、食品化学・工業化学・バイオテクノロジーです。更に、一般的な事務員に求められるパソコンのスキルや、マーケティングのスキルも必要です。
介護施設や病院で働くよりも、幅広いといえるでしょう。
食品メーカーで働く場合、栄養士の資格は補助的なものがおおく、大学で食品化学や工業化学・バイオテクノロジーを学ぶ必要があるでしょう。
卒業後には、研究開発などの部署へ仕事をすることが一般的です。
企業によって異なりますので、ハローワークの求人に記載されている平均が以下となります。
月給：12万円～41万円
賞与：0か月～5か月（ボーナスは基本給に〇ヶ月をかけた金額です。
土日祝日休み
特別休暇（夏・冬休みなど）
基本的には、土日祝がお休みですが、工場を持っている会社ですと、繁忙期には応援に行かされることもあるようです。
商品を発表する日が近づくと残業が多くなることもあるようです。
（終電もあるみたいです）